工業統計調査
工業統計調査 確報 ２０１９年確報
表 1-08 品目編 【１．製造品に関する統計表】（８）品目別、経営組織別、資本金階層別の製造品出荷額（従業者4人以上の事業所）
統計表ID: 0003432893
政府統計名: 工業統計調査
作成機関名: 経済産業省
調査年月: 201901-201912
データ件数: 32490件
公開日: 2020-08-27
最終更新日: 2022-07-05
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| 品目(H26以降の調査票)(コード付加) | 集計項目（確報・品目編、2017以降）_2 | 経営組織、資本金階層内訳（2017以降） | 値 |
|---|---|---|---|
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 294805628 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 293385574 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4688560 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 29249776 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 14959421 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 49450277 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 195037540 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1097680 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 322373 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.52 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.59 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9.92 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.07 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 16.77 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 66.16 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.37 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 個人 | 0.11 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 27593756 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 26995687 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 958059 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4673949 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2640383 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 8607264 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 10116032 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 496851 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 101218 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.83 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.47 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 16.94 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.57 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 31.19 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 36.66 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.8 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 個人 | 0.37 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1725513 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1639319 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 68472 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 277955 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 182054 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 693181 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 417657 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 83671 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2523 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.97 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 16.11 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.55 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 40.17 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 24.2 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 組合・その他 | 4.85 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 個人 | 0.15 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 4774 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 4774 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 711 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 392 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1986 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14.89 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 8.22 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 41.6 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 897040 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 889658 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 17970 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 64633 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 40479 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 239624 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 526953 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 6986 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 397 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.18 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7.21 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.51 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 26.71 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 58.74 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.78 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 個人 | 0.04 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 586215 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 530885 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2648 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 65491 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 38777 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 195763 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 228206 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 54631 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 699 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 90.56 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.45 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11.17 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6.61 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 33.39 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 38.93 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 組合・その他 | 9.32 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 個人 | 0.12 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 372208 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 363396 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 585 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 20455 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11568 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 89529 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 241259 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 8793 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 19 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.63 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.16 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5.5 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.11 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 24.05 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 64.82 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.36 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 個人 | 0.01 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 150600 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 149333 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 23579 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 121371 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1267 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.16 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 15.66 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 80.59 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.84 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 82894 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 81310 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 256 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 9711 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 71256 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1584 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.09 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.31 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 11.71 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 85.96 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.91 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 275916 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 271311 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 502 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10277 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 14086 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 54913 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 191533 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.33 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.18 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.72 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.11 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.9 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 69.42 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 154900 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 154353 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9077 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 63010 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 81918 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.65 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5.86 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 40.68 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 52.88 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 439828 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 438205 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2443 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28724 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 21303 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 230973 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 154762 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1442 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 181 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.63 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.56 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6.53 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.84 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 52.51 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 35.19 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.33 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 個人 | 0.04 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 645405 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 631310 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 987 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17214 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7989 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 110429 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 494692 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 14062 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 33 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.82 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.15 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.67 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1.24 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17.11 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 76.65 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.18 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 個人 | 0.01 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 572204 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 546061 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 33923 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 65813 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 57687 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 161865 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 226773 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 24808 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1336 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.43 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 5.93 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11.5 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.08 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.29 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 39.63 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 4.34 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.23 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 388943 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 383035 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 18497 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 97104 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 57542 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 122827 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 87065 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 4652 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1256 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.48 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.76 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 24.97 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 14.79 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 31.58 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 22.38 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.2 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 個人 | 0.32 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 19675 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 19675 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11357 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 57.72 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 23150 |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10013 |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 7647 |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 43.25 |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 33.03 |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 62057 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 61792 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2949 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 21142 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5849 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28795 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 3057 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 133 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 132 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.57 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.75 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 34.07 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.42 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 46.4 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 4.93 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.21 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 個人 | 0.21 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 9849 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 9623 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 714 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1160 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 7749 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 227 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.7 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.25 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11.77 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 78.67 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 個人 | 2.3 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 315607 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 306420 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 28168 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 101433 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 63851 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 68871 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 44096 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 4052 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 5135 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.09 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 8.92 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 32.14 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 20.23 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21.82 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 13.97 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.28 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 個人 | 1.63 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 26766 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 26766 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 310 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4097 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 22220 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1.16 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 15.31 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 83.02 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 347367 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 343740 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 26028 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 97546 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 35853 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 107484 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 76829 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 489 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 3138 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.96 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.49 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28.08 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.32 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 30.94 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 22.12 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.14 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 個人 | 0.9 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 234717 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 222232 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 37068 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 109231 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 27836 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 44837 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 3260 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 6945 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 5540 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 94.68 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 15.79 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 46.54 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.86 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.1 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1.39 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.96 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 個人 | 2.36 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 407328 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 387286 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 29684 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 176135 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 61095 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 114397 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 5976 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 18044 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1998 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.08 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.29 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 43.24 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.08 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1.47 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 組合・その他 | 4.43 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 個人 | 0.49 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 564719 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 548562 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 61205 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 286040 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 75986 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 120889 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 4442 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 12146 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 4011 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.14 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 10.84 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 50.65 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 13.46 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21.41 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 0.79 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.15 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 個人 | 0.71 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 100936 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 89116 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 27134 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 44699 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 12538 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4745 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1620 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 10200 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 88.29 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 26.88 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 44.28 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 12.42 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4.7 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.61 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 個人 | 10.11 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 865670 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 834790 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 80631 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 329296 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 140574 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 221680 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 62609 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 20241 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 10639 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.43 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9.31 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 38.04 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 16.24 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 25.61 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 7.23 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.34 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 個人 | 1.23 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 7394 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 7274 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1563 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3769 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 134 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 1808 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 24 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 96 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.38 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 21.14 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 50.97 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1.81 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 24.45 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.32 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 個人 | 1.3 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 59872 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 58943 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2383 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15502 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2266 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 37752 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1040 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 483 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 446 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.45 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.98 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 25.89 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.79 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 63.06 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1.74 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.81 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.74 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 28857 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 28685 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14946 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5593 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 6406 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.4 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 51.79 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 19.38 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 22.2 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 13791 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 13715 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3361 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 985 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 8818 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.45 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 24.37 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7.14 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 63.94 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 56239 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 52761 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4201 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 18031 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3429 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17831 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 9268 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 93.81 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.47 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 32.06 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6.1 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 31.71 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 16.48 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 279833 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 273207 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 10998 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 47303 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 45409 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 88647 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 80850 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 5856 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 770 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.63 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.93 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 16.9 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 16.23 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 31.68 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 28.89 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.09 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 個人 | 0.28 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 336723 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 324609 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 29718 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 144717 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 51438 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 86165 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 12570 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 8767 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 3347 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.4 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 8.83 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 42.98 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.28 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 25.59 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 3.73 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.6 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.99 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 135588 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 130234 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6713 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 23574 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10734 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 82325 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 6887 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 4621 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 734 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.05 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.95 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17.39 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7.92 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 60.72 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 5.08 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 3.41 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.54 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 194600 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 183068 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6629 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28192 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5996 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 52002 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 90250 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 10728 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 804 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 94.07 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.41 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14.49 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.08 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 26.72 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 46.38 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 5.51 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.41 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 46383 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 46166 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 25 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5525 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2543 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19562 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 18512 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.53 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.05 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11.91 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.48 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 42.17 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 39.91 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 223579 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 223398 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1092 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 22092 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 26078 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 36025 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 138110 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 69 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 112 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.92 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.49 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9.88 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.66 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 16.11 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 61.77 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.03 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 個人 | 0.05 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 56262 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 56044 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2431 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8272 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 27896 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 7722 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 9723 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 66 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 151 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.61 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.32 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14.7 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 49.58 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 13.73 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 17.28 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.12 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 個人 | 0.27 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 140458 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 140400 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2615 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 20936 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 26052 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 43789 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 47009 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.96 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.86 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14.91 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 18.55 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 31.18 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 33.47 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 119210 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 119210 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 601 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2536 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4750 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17361 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 93962 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.5 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.13 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.98 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14.56 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 78.82 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 931729 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 926848 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 10944 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 114509 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 83880 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 344383 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 373132 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 4699 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 183 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.48 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.17 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 12.29 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 36.96 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 40.05 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.5 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 個人 | 0.02 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 28353 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 27038 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 520 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1670 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1757 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14432 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 8659 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1151 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 164 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.36 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.83 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5.89 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6.2 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 50.9 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 30.54 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 4.06 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.58 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 90878 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 63796 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 428 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 61472 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 70.2 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.47 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 67.64 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 150231 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 150231 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 193 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6664 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 910 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28536 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 113928 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.13 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4.44 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 0.61 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 18.99 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 75.83 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 21083 |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 21083 |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 14781 |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 70.11 |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 44235 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 44235 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 847 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19522 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 20640 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1.91 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 44.13 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 46.66 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 123016 |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 123016 |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 69536 |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 56.53 |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 755158 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 685533 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9690 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 97100 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 52620 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 270456 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 255667 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 69237 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 388 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 90.78 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.28 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 12.86 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6.97 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 35.81 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 33.86 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 9.17 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.05 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 19705 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 19705 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5957 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6571 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4320 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 30.23 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 33.34 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21.92 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 7964 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 7473 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 440 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 983 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1219 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 2291 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 2539 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 470 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 20 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 93.83 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 5.53 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 12.35 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.31 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.77 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 31.88 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 組合・その他 | 5.91 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 個人 | 0.26 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 403273 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15239 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 8907 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 40919 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 338125 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.78 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.21 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 10.15 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 83.85 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 20795 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 868 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 2816 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 16495 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4.18 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 13.54 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 79.32 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 12672 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 12611 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8955 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3337 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 61 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.52 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 70.67 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 26.34 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 個人 | 0.48 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 97228 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96804 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6790 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 27673 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10936 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 36019 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 15386 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 67 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 357 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.56 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6.98 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28.46 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.25 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 37.05 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 15.82 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.07 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 個人 | 0.37 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 339508 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 336734 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7532 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11264 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 34442 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 69546 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 213950 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1833 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 942 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.18 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.22 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.32 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.14 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 20.48 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 63.02 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.54 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 個人 | 0.28 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1002095 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 997877 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 12298 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 35972 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 56958 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 197727 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 694922 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 2397 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1821 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.58 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.23 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.59 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.68 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.73 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 69.35 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.24 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.18 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 848788 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 844509 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 28304 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 185215 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 154407 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 269221 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 207361 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 2353 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1927 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.5 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.33 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 21.82 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 18.19 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 31.72 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 24.43 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.28 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 個人 | 0.23 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 553936 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 545004 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 50007 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 173711 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 77170 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 138697 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 105419 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1580 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 7353 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.39 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9.03 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 31.36 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 13.93 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 25.04 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 19.03 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.29 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 個人 | 1.33 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 469745 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 465423 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 18717 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 113536 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 71807 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 125599 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 135764 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1212 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 3111 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.08 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.98 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 24.17 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.29 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 26.74 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 28.9 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.26 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 個人 | 0.66 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 382202 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 380251 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 8658 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 66801 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 32332 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 160235 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 112226 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 414 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1536 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.49 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.27 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17.48 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 8.46 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 41.92 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 29.36 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.11 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 個人 | 0.4 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 170953 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 170593 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2493 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28219 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15435 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 87654 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 36793 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.79 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.46 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 16.51 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.03 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 51.27 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 21.52 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 590009 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 586750 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1611 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 52297 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 33375 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 200777 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 298690 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 3243 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 16 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.45 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.27 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8.86 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.66 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 34.03 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 50.62 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.55 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 個人 | 0 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 808149 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 793554 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 18467 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 207433 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 58997 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 169406 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 339252 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 12696 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1899 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.19 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.29 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 25.67 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7.3 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 20.96 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 41.98 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.57 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 個人 | 0.23 |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 36734 |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 36734 |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 34881 |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 94.95 |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 239628 |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 239628 |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1187 |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 237280 |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.5 |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 99.02 |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 114191 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1269 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3934 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4897 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 103888 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1.11 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.45 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4.29 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 90.98 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 9250 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 7425 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 322 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3005 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2603 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1825 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 80.27 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.48 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 32.49 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 28.14 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | 19.73 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 14795 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 11161 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1226 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5961 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2773 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 75.44 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 8.28 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 40.29 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 18.74 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 198155 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 196606 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4803 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 21561 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 30526 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 54739 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 84978 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1493 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 56 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.22 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.42 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10.88 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.41 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 27.62 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 42.88 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.75 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 個人 | 0.03 |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 42192 |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 42192 |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 28044 |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 66.47 |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 95152 |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95152 |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 65471 |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 68.81 |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 131646 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 588 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2832 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 20389 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 106998 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.45 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.15 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 15.49 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 81.28 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 70986 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 69506 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1359 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6126 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3268 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 26539 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 32214 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1480 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.92 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.91 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8.63 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.6 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 37.39 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 45.38 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.08 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 6838 |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.99 |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 413805 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 413707 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 509 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 27718 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 18976 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 114092 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 252412 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.98 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.12 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6.7 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.59 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 27.57 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 61 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 314807 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 306831 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 22508 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 86670 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 58113 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 132486 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 7054 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1552 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 6424 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.47 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.15 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 27.53 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 18.46 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 42.08 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 2.24 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.49 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 個人 | 2.04 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 98036 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97956 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 268 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8967 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11932 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 53822 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 22967 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.92 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.27 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9.15 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 12.17 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 54.9 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 23.43 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 208230 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 205914 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 24163 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 65323 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 21011 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 62314 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 33103 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 98 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2217 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.89 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 11.6 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 31.37 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.09 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 29.93 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 15.9 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.05 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 個人 | 1.06 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 294716 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 284491 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 27875 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 76650 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 43623 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 93167 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 43176 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 4013 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 6212 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.53 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9.46 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 26.01 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 14.8 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 31.61 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 14.65 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.36 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 個人 | 2.11 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 70844 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 70318 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6272 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 36495 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3036 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 13057 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 11458 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 155 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 370 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.26 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 8.85 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 51.52 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.28 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 18.43 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 16.17 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.22 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 個人 | 0.52 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1168106 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1147169 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 25849 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 184651 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 112557 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 324988 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 499125 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 20472 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 464 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.21 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.21 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15.81 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.64 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 27.82 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 42.73 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.75 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 個人 | 0.04 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1063000 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1057805 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 34330 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 195705 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 95648 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 442301 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 289822 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 3707 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1488 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.51 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.23 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 18.41 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 41.61 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 27.26 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.35 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 個人 | 0.14 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1310903 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1298069 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 29025 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 105814 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 129136 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 742517 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 291578 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 10689 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2145 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.02 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.21 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8.07 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.85 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 56.64 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 22.24 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.82 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 個人 | 0.16 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 291959 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 291471 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2677 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10142 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 22124 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 166465 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 90063 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 14 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 474 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.83 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.92 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.47 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7.58 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 57.02 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 30.85 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 組合・その他 | 0 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 個人 | 0.16 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 239866 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 239283 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4283 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 38033 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 28676 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 76673 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 91618 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 531 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 51 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.76 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.79 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15.86 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.96 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 31.96 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 38.2 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.22 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 個人 | 0.02 |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 12145 |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 11207 |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 92.27 |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 40005 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 37382 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1375 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1904 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17866 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 93.44 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.44 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4.76 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 44.66 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 6250 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 6003 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1218 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1911 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 984 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 1512 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 377 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 8 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 239 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.05 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 19.49 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 30.58 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.75 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 24.2 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 6.03 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.13 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 個人 | 3.82 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 13120 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 12568 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2394 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7810 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.79 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 18.25 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 59.53 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 61442 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 61442 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4540 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 50747 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7.39 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 82.59 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 46144 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 44789 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1670 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6293 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7685 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 20492 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 8650 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1003 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 352 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.06 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.62 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 13.64 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 16.65 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 44.41 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 18.75 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.17 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 個人 | 0.76 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 318732 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 318492 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2221 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 57644 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 60798 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 147809 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 50021 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.92 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.7 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 18.09 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 19.07 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 46.37 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 15.69 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1808742 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1793473 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 73274 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 350013 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 189482 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 548348 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 632356 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 9512 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 5757 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.16 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.05 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 19.35 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.48 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 30.32 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 34.96 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.53 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 個人 | 0.32 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 9467883 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 9353418 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 195016 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 749163 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 266561 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 1509065 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 6633614 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 105981 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 8484 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.79 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.06 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7.91 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.82 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 15.94 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 70.06 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.12 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 個人 | 0.09 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 314143 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 313794 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 243 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 18385 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10702 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 144561 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 139903 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 304 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 46 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.89 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.08 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5.85 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.41 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 46.02 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 44.53 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.1 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 個人 | 0.01 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 383709 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 356715 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1976 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 42263 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7508 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 68312 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 236656 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 26964 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 30 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 92.96 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.51 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11.01 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1.96 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17.8 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 61.68 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 組合・その他 | 7.03 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 個人 | 0.01 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 345859 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 342631 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 23227 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 159840 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 153430 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.07 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6.72 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 46.22 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 44.36 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 627552 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 625416 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 619 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 16500 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10285 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 195465 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 402547 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 2136 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.66 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.1 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.63 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1.64 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 31.15 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 64.15 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.34 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 184685 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 184589 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4545 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 32128 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7306 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 88804 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 51806 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.95 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.46 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17.4 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.96 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 48.08 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 28.05 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 539896 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 529890 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 800 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 34684 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15047 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 214364 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 264995 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 9950 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 56 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.15 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.15 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6.42 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.79 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 39.7 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 49.08 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.84 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 個人 | 0.01 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 64520 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 63040 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 717 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9141 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5856 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 9410 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 37916 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1393 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 87 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.71 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.11 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14.17 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.08 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14.58 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 58.77 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.16 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 個人 | 0.13 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1055594 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7515 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 906 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 6152 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1040220 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.71 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 0.09 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 0.58 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 98.54 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 198380 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 198380 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 231 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 968 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 157 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 283 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 196741 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.12 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.49 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 0.08 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 0.14 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 99.17 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 434105 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 431822 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 17766 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 148320 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 49269 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 112603 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 103864 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 677 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1605 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.47 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.09 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 34.17 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.35 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 25.94 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 23.93 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.16 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.37 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 4331 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 4282 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 239 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2511 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 424 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 929 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 179 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 22 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 28 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.86 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 5.52 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 57.97 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.79 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21.46 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 4.13 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.5 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 個人 | 0.65 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 24329 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 24329 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 56 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 1147 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 23125 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.23 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4.72 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 95.05 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 471166 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 470348 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 102344 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 61865 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 43734 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 99093 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 163311 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 481 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 337 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.83 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 21.72 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 13.13 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.28 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21.03 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 34.66 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.1 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 個人 | 0.07 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 8483 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 8483 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 591 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4836 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 2846 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6.97 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 57.01 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 33.55 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 158700 |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 158700 |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 25785 |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 124900 |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 16.25 |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 78.7 |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102415】味りん（本直しを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 33738 |
| 【102415】味りん（本直しを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |