工業統計調査
工業統計調査 確報 平成29年確報
表 1-08 品目編 【１．製造品に関する統計表】（８）品目別、経営組織別、資本金階層別の製造品出荷額（従業者4人以上の事業所）
統計表ID: 0003325907
政府統計名: 工業統計調査
作成機関名: 経済産業省
調査年月: 201701-201712
データ件数: 32508件
公開日: 2018-08-29
最終更新日: 2022-07-05
※データ件数が2000件を超える場合は、先頭から2000件までを表示しています。
| 品目(H26以降の調査票)(コード付加) | 集計項目（確報・品目編、2017以降）_2 | 経営組織、資本金階層内訳（2017以降） | 値 |
|---|---|---|---|
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 267875517 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 266378710 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4455362 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 27593737 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 13885752 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 44413553 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 176030306 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1123919 |
| 【000000】合計 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 372888 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.44 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.66 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10.3 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.18 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 16.58 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 65.71 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.42 |
| 【000000】合計 | 構成比（％） | 個人 | 0.14 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 26343997 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 25750726 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 965175 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4573123 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2528340 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 7844448 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 9839640 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 480982 |
| 【090000】食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 112288 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.75 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.66 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17.36 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.6 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 29.78 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 37.35 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.83 |
| 【090000】食料品 | 構成比（％） | 個人 | 0.43 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1571967 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1485170 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 67395 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 270683 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 188103 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 583620 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 375369 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 84080 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2717 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 94.48 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.29 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17.22 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.97 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 37.13 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 23.88 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 組合・その他 | 5.35 |
| 【091111】部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 構成比（％） | 個人 | 0.17 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 5826 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 170 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 3475 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1824 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.92 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 59.65 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 31.31 |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【091211】肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 870643 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 862629 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 20630 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 67168 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 38476 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 209568 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 526787 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 7701 |
| 【091212】肉製品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 313 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.08 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.37 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7.71 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.42 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 24.07 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 60.51 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.88 |
| 【091212】肉製品 | 構成比（％） | 個人 | 0.04 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 577733 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 525022 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2886 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 77797 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 32524 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 186922 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 224893 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 51997 |
| 【091311】処理牛乳 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 713 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 90.88 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.5 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 13.47 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.63 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 32.35 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 38.93 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 組合・その他 | 9 |
| 【091311】処理牛乳 | 構成比（％） | 個人 | 0.12 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 391593 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 382587 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 612 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5552 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11698 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 128190 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 236535 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 8985 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 21 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.7 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.16 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1.42 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.99 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 32.74 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 60.4 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.29 |
| 【091312】乳飲料、乳酸菌飲料 | 構成比（％） | 個人 | 0.01 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 144896 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 143315 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 25205 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 113124 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.91 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17.39 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 78.07 |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【091313】練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 84374 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 82650 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 10383 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 71999 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1724 |
| 【091411】バター | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.96 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 12.31 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 85.33 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.04 |
| 【091411】バター | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 267891 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 263262 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 571 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9827 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 13270 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 46491 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 193103 |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【091412】チーズ | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.27 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.21 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.67 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.95 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17.35 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 72.08 |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【091412】チーズ | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 139445 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 138887 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7826 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 46667 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 84394 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 557 |
| 【091413】クリーム | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.6 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5.61 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 33.47 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 60.52 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.4 |
| 【091413】クリーム | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 392339 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 390940 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2352 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 29358 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 19916 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 191130 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 148183 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1290 |
| 【091414】アイスクリーム | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 110 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.64 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.6 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7.48 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.08 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 48.72 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 37.77 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.33 |
| 【091414】アイスクリーム | 構成比（％） | 個人 | 0.03 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 610333 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 596102 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 498 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17920 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5515 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 134134 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 438034 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 14201 |
| 【091419】その他の乳製品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 30 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.67 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.08 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.94 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 0.9 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21.98 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 71.77 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.33 |
| 【091419】その他の乳製品 | 構成比（％） | 個人 | 0 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 570589 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 545320 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 37748 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 61369 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 60419 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 170156 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 215629 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 23704 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1565 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.57 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6.62 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10.76 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.59 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 29.82 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 37.79 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 4.15 |
| 【091911】ブロイラー加工品（解体品を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.27 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 370168 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 367268 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 18419 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 90042 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 53171 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 118894 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 86743 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1796 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1104 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.22 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.98 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 24.32 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 14.36 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 32.12 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 23.43 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.49 |
| 【091919】他に分類されない畜産食料品 | 構成比（％） | 個人 | 0.3 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 16851 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 16851 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7860 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 46.64 |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【092111】まぐろ缶詰 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 16685 |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 16685 |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 5509 |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【092112】さば缶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 33.02 |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【092112】さば缶詰 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 69460 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 69103 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3675 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 22494 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6270 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 32510 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 4154 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 159 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 199 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.49 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 5.29 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 32.38 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.03 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 46.8 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 5.98 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.23 |
| 【092119】その他の水産缶詰・瓶詰 | 構成比（％） | 個人 | 0.29 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 9872 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 9698 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1937 |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【092211】寒天 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 174 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.24 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 19.62 |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【092211】寒天 | 構成比（％） | 個人 | 1.76 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 303944 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 294997 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 25443 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 94431 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 58244 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 70914 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 45966 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 4259 |
| 【092212】海藻加工品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 4688 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.06 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 8.37 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 31.07 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 19.16 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 23.33 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 15.12 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.4 |
| 【092212】海藻加工品 | 構成比（％） | 個人 | 1.54 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 26577 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 26577 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 3881 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 22066 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14.6 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 83.03 |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【092311】魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 370362 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 365711 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 29019 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 99760 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 37274 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 122802 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 76856 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 461 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 4189 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.74 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.84 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 26.94 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.06 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 33.16 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 20.75 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.12 |
| 【092312】その他の水産練製品 | 構成比（％） | 個人 | 1.13 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 242934 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 231229 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 36960 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 107237 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 29686 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 53560 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 3785 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 6192 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 5513 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.18 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 15.21 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 44.14 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 12.22 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 22.05 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1.56 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.55 |
| 【092411】塩干・塩蔵品 | 構成比（％） | 個人 | 2.27 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 423320 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 403646 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 28490 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 192000 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 65551 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 114378 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 3226 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 16335 |
| 【092511】冷凍水産物 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 3340 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.35 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6.73 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 45.36 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.48 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 27.02 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 0.76 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 組合・その他 | 3.86 |
| 【092511】冷凍水産物 | 構成比（％） | 個人 | 0.79 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 547141 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 530000 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 53790 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 276833 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 87939 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 108566 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 2872 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 13239 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 3902 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.87 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9.83 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 50.6 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 16.07 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.84 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 0.52 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.42 |
| 【092611】冷凍水産食品 | 構成比（％） | 個人 | 0.71 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 101393 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 87856 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 25038 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 44724 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10742 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1485 |
| 【092911】素干・煮干 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 12052 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 86.65 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 24.69 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 44.11 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.59 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.46 |
| 【092911】素干・煮干 | 構成比（％） | 個人 | 11.89 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 849598 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 820355 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 82133 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 332932 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 134924 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 214910 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 55455 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 17467 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 11776 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.56 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9.67 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 39.19 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.88 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 25.3 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 6.53 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.06 |
| 【092919】他に分類されない水産食料品 | 構成比（％） | 個人 | 1.39 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 4345 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 4162 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1066 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2625 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 151 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 320 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 19 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 164 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.78 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 24.52 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 60.42 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.48 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 7.36 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.44 |
| 【092921】水産食料品副産物 | 構成比（％） | 個人 | 3.77 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 37227 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 36033 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2377 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 16261 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2204 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 12010 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 3181 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 697 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 496 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.79 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6.38 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 43.68 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.92 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 32.26 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 8.55 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.87 |
| 【093111】野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 個人 | 1.33 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 29184 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 28296 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14386 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5348 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 6819 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.96 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 49.29 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 18.32 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 23.37 |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【093112】果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 14014 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 13927 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2745 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1543 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 8970 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.37 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 19.59 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.01 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 64 |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【093119】その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 51330 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 48311 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3764 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15197 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2961 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17274 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 9115 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 3019 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 94.12 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.33 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 29.61 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.77 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 33.65 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 17.76 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 組合・その他 | 5.88 |
| 【093121】冷凍野菜・果実 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 285742 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 277956 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 10965 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 45963 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 45053 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 96848 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 79126 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 7019 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 767 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.28 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.84 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 16.09 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.77 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 33.89 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 27.69 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.46 |
| 【093129】その他の農産保存食料品 | 構成比（％） | 個人 | 0.27 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 328620 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 316323 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 29848 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 154032 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 37567 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 86124 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 8752 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 8757 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 3540 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.26 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9.08 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 46.87 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.43 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 26.21 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 2.66 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.66 |
| 【093211】野菜漬物（果実漬物を含む） | 構成比（％） | 個人 | 1.08 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 139165 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 133857 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7069 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 24446 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10994 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 83841 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 7507 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 4601 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 707 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.19 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 5.08 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17.57 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7.9 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 60.25 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 5.39 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 3.31 |
| 【094111】味そ（粉味そを含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.51 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 194249 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 182196 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6646 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28240 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7084 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 50870 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 89355 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 11047 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1006 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 93.8 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.42 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14.54 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.65 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 26.19 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 46 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 5.69 |
| 【094211】しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.52 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 47335 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 46958 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 22 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5822 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2618 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19521 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 18975 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.2 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.05 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 12.3 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.53 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 41.24 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 40.09 |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【094311】ウスター・中濃・濃厚ソース | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 208692 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 208434 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1258 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 16442 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 22832 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 32394 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 135508 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 138 |
| 【094319】その他のソース類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 121 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.88 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.6 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7.88 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.94 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 15.52 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 64.93 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.07 |
| 【094319】その他のソース類 | 構成比（％） | 個人 | 0.06 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 57393 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 57205 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1910 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9034 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 29453 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 6425 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 10384 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 38 |
| 【094411】食酢 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 150 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.67 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.33 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15.74 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 51.32 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 11.19 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 18.09 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.07 |
| 【094411】食酢 | 構成比（％） | 個人 | 0.26 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 129361 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 129280 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2164 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 20127 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 22695 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 42950 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 41344 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.94 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.67 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15.56 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 17.54 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 33.2 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 31.96 |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【094911】香辛料（練製のものを含む） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 109299 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 109299 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 632 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2623 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3721 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 8295 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 94028 |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【094912】ルウ類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.58 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.4 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.4 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 7.59 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 86.03 |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【094912】ルウ類 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 8441 |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 8441 |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【094913】グルタミン酸ナトリウム | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 869390 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 864144 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9356 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 108943 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 84698 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 311694 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 349453 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 4841 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 405 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.4 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.08 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 12.53 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.74 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 35.85 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 40.2 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.56 |
| 【094919】他に分類されない調味料 | 構成比（％） | 個人 | 0.05 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 30030 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 28585 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 438 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1596 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1820 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14611 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 10120 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1277 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 167 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.19 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.46 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5.32 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6.06 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 48.65 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 33.7 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 4.25 |
| 【095111】粗糖（糖みつ、黒糖を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.56 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 81199 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 58468 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 620 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 56184 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 72.01 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.76 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 69.19 |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【095112】精製糖（国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 138110 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 211 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5620 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21809 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 110109 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.15 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4.07 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 15.79 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 79.73 |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【095211】精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 23566 |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 23566 |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 446 |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 6503 |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 16617 |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1.89 |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 27.59 |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 70.51 |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【095311】ぶどう糖 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 41597 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 41597 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 158 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 909 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2886 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19761 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 17883 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.38 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.19 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6.94 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 47.51 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 42.99 |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【095312】水あめ、麦芽糖 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 124625 |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 124625 |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 72773 |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【095313】異性化糖 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 58.39 |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【095313】異性化糖 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 633902 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 571234 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 10531 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 83161 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 42130 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 231430 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 203983 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 62268 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 400 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 90.11 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.66 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 13.12 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6.65 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 36.51 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 32.18 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 9.82 |
| 【096111】精米（砕精米を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.06 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 18085 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 18085 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5686 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5636 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 3848 |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【096112】精麦 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 31.44 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 31.17 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21.28 |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【096112】精麦 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 9112 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 8709 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 227 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1089 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1195 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4705 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1493 |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【096113】精米・精麦かす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.59 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.49 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11.95 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 13.12 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 51.63 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 16.39 |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【096113】精米・精麦かす | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 399060 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15689 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9089 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 39740 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 334371 |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【096211】小麦粉 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.93 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.28 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 9.96 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 83.79 |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【096211】小麦粉 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 20309 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 998 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 647 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 2742 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 15856 |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【096212】小麦製粉かす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4.91 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.19 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 13.5 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 78.07 |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【096212】小麦製粉かす | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 15003 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 14930 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11555 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2813 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.51 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 77.01 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 18.75 |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | - |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【096911】こんにゃく粉 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 101626 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 101170 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6793 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28764 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 12271 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 38206 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 15136 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 58 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 398 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.55 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 6.68 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28.3 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 12.07 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 37.59 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 14.89 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.06 |
| 【096919】他に分類されない精穀・製粉品 | 構成比（％） | 個人 | 0.39 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 338998 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 336143 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7832 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11823 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 34116 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 67049 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 215324 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1955 |
| 【097111】食パン | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 900 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.16 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.31 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.49 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.06 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.78 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 63.52 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.58 |
| 【097111】食パン | 構成比（％） | 個人 | 0.27 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 992416 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 987634 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 13628 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 39206 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 57459 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 175860 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 701481 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 2752 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2029 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.52 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.37 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.95 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.79 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17.72 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 70.68 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.28 |
| 【097112】菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.2 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 793738 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 789828 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 28118 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 161402 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 137154 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 223928 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 239226 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1646 |
| 【097211】洋生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2265 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.51 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.54 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 20.33 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 17.28 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.21 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 30.14 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.21 |
| 【097211】洋生菓子 | 構成比（％） | 個人 | 0.29 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 563595 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 553421 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 53009 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 180915 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 75163 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 132027 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 112307 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 2122 |
| 【097212】和生菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 8052 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.19 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9.41 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 32.1 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 13.34 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 23.43 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 19.93 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.38 |
| 【097212】和生菓子 | 構成比（％） | 個人 | 1.43 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 457260 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 452114 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 16633 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 111084 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 77017 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 96964 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 150416 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1320 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 3826 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.87 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.64 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 24.29 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 16.84 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21.21 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 32.9 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.29 |
| 【097311】ビスケット類、干菓子 | 構成比（％） | 個人 | 0.84 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 359289 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 357312 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 9112 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 68443 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 32722 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 135962 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 111072 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 469 |
| 【097411】米菓 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1508 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.45 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.54 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 19.05 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.11 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 37.84 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 30.91 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.13 |
| 【097411】米菓 | 構成比（％） | 個人 | 0.42 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 169628 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 169204 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1983 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 29372 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 14646 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 83940 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 39263 |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【097911】あめ菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.75 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.17 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17.32 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 8.63 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 49.48 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 23.15 |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【097911】あめ菓子 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 512574 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 509079 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2230 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 46589 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 28998 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 175290 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 255972 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 3478 |
| 【097912】チョコレート類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 17 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.32 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.43 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9.09 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.66 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 34.2 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 49.94 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.68 |
| 【097912】チョコレート類 | 構成比（％） | 個人 | 0 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 749958 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 737450 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 20810 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 195010 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 49663 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 149271 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 322696 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 10352 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2155 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.33 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.77 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 26 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6.62 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.9 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 43.03 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.38 |
| 【097919】他に分類されない菓子 | 構成比（％） | 個人 | 0.29 |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 40292 |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 40292 |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 38740 |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098111】大豆油 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 96.15 |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098111】大豆油 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 176793 |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 176793 |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 939 |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 174397 |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.53 |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 98.64 |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098112】混合植物油脂 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 116474 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1328 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3977 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 5432 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 105504 |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098113】植物油搾かす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1.14 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.41 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4.66 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 90.58 |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098113】植物油搾かす | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 8576 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 6870 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 269 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2696 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2454 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1707 |
| 【098121】牛脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 80.1 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3.13 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 31.44 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 28.61 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | 19.9 |
| 【098121】牛脂 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 15364 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 12279 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1132 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7862 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2306 |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【098122】豚脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 79.92 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.37 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 51.17 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.01 |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【098122】豚脂 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 189672 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 187992 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4717 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 20812 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 30490 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 52872 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 79102 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.11 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.49 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10.97 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 16.07 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 27.88 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 41.7 |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【098129】その他の動植物油脂 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 43070 |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 43070 |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 28867 |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098211】ショートニング油 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 67.02 |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098211】ショートニング油 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 100525 |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100525 |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 66969 |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【098212】マーガリン | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 66.62 |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【098212】マーガリン | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 128027 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 127855 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 675 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5529 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 619 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14834 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 106198 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【098219】その他の食用油脂 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.87 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.53 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4.32 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 0.48 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 11.59 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 82.95 |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【098219】その他の食用油脂 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 73437 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 71948 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1529 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6270 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2876 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 27368 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 33904 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1489 |
| 【099111】でんぷん | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.97 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.08 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8.54 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3.92 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 37.27 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 46.17 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.03 |
| 【099111】でんぷん | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 6846 |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 6837 |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099112】でんぷんかす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.86 |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | - |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099112】でんぷんかす | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 440913 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 440834 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 837 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 26723 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7489 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 122664 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 283121 |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【099211】即席めん類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 78 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.98 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.19 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6.06 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1.7 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 27.82 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 64.21 |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【099211】即席めん類 | 構成比（％） | 個人 | 0.02 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 300490 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 290773 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 23329 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 91731 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 54244 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 113700 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 7769 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 2259 |
| 【099212】和風めん | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 7457 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 96.77 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7.76 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 30.53 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 18.05 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 37.84 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 2.59 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.75 |
| 【099212】和風めん | 構成比（％） | 個人 | 2.48 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 106171 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 106156 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 618 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8024 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10447 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 55528 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 31540 |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099213】洋風めん | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.99 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.58 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7.56 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.84 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 52.3 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 29.71 |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099213】洋風めん | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 210484 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 207530 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 25043 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 65848 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 19144 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 64212 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 33283 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 383 |
| 【099214】中華めん | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2571 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.6 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 11.9 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 31.28 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.1 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 30.51 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 15.81 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.18 |
| 【099214】中華めん | 構成比（％） | 個人 | 1.22 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 284592 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 271937 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 32339 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 83875 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 37093 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 76324 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 42305 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 5474 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 7181 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.55 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 11.36 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 29.47 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 13.03 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 26.82 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 14.87 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.92 |
| 【099311】豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 構成比（％） | 個人 | 2.52 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 72342 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 71567 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 7300 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 33677 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 3781 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14200 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 12609 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 231 |
| 【099411】あん類 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 545 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.93 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 10.09 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 46.55 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5.23 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.63 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 17.43 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.32 |
| 【099411】あん類 | 構成比（％） | 個人 | 0.75 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1106731 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1087087 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 27816 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 175205 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 116993 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 308007 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 459066 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 19324 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 320 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.23 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.51 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15.83 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.57 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 27.83 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 41.48 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.75 |
| 【099511】冷凍調理食品 | 構成比（％） | 個人 | 0.03 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1006471 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 997950 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 29909 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 192763 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 93184 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 387907 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 294188 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 6614 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1908 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.15 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.97 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 19.15 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.26 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 38.54 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 29.23 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.66 |
| 【099611】そう（惣）菜 | 構成比（％） | 個人 | 0.19 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1249073 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1234860 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 30756 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 113798 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 116333 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 623465 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 350509 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 11975 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 2238 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.86 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.46 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9.11 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.31 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 49.91 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 28.06 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.96 |
| 【099711】すし、弁当、おにぎり | 構成比（％） | 個人 | 0.18 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 280795 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 280285 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2724 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9152 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 17611 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 133156 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 117642 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 5 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 505 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.82 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.97 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 3.26 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6.27 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 47.42 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 41.9 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 組合・その他 | 0 |
| 【099712】調理パン、サンドイッチ | 構成比（％） | 個人 | 0.18 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 197703 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 197054 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2906 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 33932 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 26894 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 67885 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 65436 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 603 |
| 【099811】レトルト食品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 45 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.67 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.47 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17.16 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 13.6 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 34.34 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 33.1 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.3 |
| 【099811】レトルト食品 | 構成比（％） | 個人 | 0.02 |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 11959 |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 11959 |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1081 |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 10878 |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【099911】イースト | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9.04 |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 90.96 |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【099911】イースト | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 48282 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 45164 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 844 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4302 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5579 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 16827 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 17612 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 3045 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 73 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 93.54 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1.75 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8.91 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.55 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 34.85 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 36.48 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 組合・その他 | 6.31 |
| 【099919】その他の酵母剤 | 構成比（％） | 個人 | 0.15 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 5250 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 4946 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1049 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1797 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 837 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 958 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 306 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 8 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 295 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 94.22 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 19.99 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 34.22 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.93 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 18.25 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 5.83 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.16 |
| 【099921】こうじ、種こうじ、麦芽 | 構成比（％） | 個人 | 5.62 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 15694 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 15039 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2950 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9173 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 95.83 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 18.79 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 58.45 |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099931】ふ、焼ふ | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 46170 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 46170 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 4447 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 36553 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9.63 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 79.17 |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【099932】バナナ熟成加工 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 47950 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 46553 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2017 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6514 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7533 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 21441 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 9048 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 1027 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 370 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.09 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.21 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 13.58 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 15.71 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 44.72 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 18.87 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.14 |
| 【099933】切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 構成比（％） | 個人 | 0.77 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 288672 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 288427 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2589 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 42700 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 55490 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 133869 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 53779 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.91 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.9 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14.79 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 19.22 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 46.37 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 18.63 |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【099934】栄養補助食品（錠剤、カプセル等の形状のもの） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1661778 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 1648451 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 73918 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 325793 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 181346 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 472955 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 594440 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 7602 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 5725 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.2 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4.45 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 19.61 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.91 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 28.46 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 35.77 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.46 |
| 【099939】その他の製造食料品 | 構成比（％） | 個人 | 0.34 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 9458021 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 9347031 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 190797 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 739103 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 265484 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 910957 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 7240690 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 100324 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 10667 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.83 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.02 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 7.81 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.81 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 9.63 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 76.56 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 1.06 |
| 【100000】飲料・たばこ・飼料 | 構成比（％） | 個人 | 0.11 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 280603 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 280055 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 272 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 17521 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 8310 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 42158 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 211794 |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【101111】炭酸飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.8 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.1 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 6.24 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.96 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 15.02 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 75.48 |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【101111】炭酸飲料 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 417896 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 395685 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2055 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 42189 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 7598 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 58535 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 285307 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 22170 |
| 【101112】ジュース | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 40 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 94.69 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.49 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 10.1 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1.82 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14.01 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 68.27 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 組合・その他 | 5.31 |
| 【101112】ジュース | 構成比（％） | 個人 | 0.01 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 313461 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 309135 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 599 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 25715 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 8410 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 37385 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 237026 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.62 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.19 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8.2 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.68 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 11.93 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 75.62 |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【101113】コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 539124 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 536735 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 257 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 15685 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 14316 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 90796 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 415681 |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【101114】茶系飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.56 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.05 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2.91 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.66 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 16.84 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 77.1 |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【101114】茶系飲料 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 134386 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 134242 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 3509 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 28958 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 6067 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 31633 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 64076 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【101115】ミネラルウォーター | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.89 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 2.61 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 21.55 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 4.51 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 23.54 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 47.68 |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【101115】ミネラルウォーター | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 391876 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 382575 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 1247 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 32055 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11488 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 70147 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 267638 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 9248 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 53 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.63 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.32 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 8.18 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 2.93 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 17.9 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 68.3 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 組合・その他 | 2.36 |
| 【101119】その他の清涼飲料 | 構成比（％） | 個人 | 0.01 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 62232 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 60599 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 596 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 9084 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 5989 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 8949 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 35982 |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【102111】果実酒 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | X |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 97.38 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 0.96 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 14.6 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.62 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 14.38 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 57.82 |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【102111】果実酒 | 構成比（％） | 個人 | X |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 1175930 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 5370 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 1010 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 5847 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 1163296 |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | X |
| 【102211】ビール | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.46 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 0.09 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 0.5 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 98.93 |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 組合・その他 | X |
| 【102211】ビール | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 228280 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 228280 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 999 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 181 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 226892 |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【102212】発泡酒 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 0.44 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 0.08 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 99.39 |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【102212】発泡酒 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 443582 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 440847 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 17758 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 146774 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 48380 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 106229 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 121706 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 744 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 1991 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.38 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 4 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 33.09 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 10.91 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 23.95 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 27.44 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.17 |
| 【102311】清酒（濁酒を含む） | 構成比（％） | 個人 | 0.45 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 4725 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 4667 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 243 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 2649 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 523 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 928 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 324 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 29 |
| 【102312】清酒かす | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 29 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 98.78 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 5.14 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 56.06 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 11.08 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 19.64 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 6.86 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.61 |
| 【102312】清酒かす | 構成比（％） | 個人 | 0.61 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 20673 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 20673 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 20096 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | X |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 97.21 |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【102411】添加用アルコール（飲料用アルコール）（９５％換算） | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 504898 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 504112 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 110422 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 67895 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 47751 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 102542 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 175502 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | 489 |
| 【102412】焼ちゅう | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | 298 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 99.84 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | 21.87 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 13.45 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | 9.46 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 20.31 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 34.76 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 組合・その他 | 0.1 |
| 【102412】焼ちゅう | 構成比（％） | 個人 | 0.06 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 8998 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 8998 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 1073 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 4265 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 3472 |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【102413】合成清酒 | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | X |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | 11.93 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 47.4 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 38.59 |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【102413】合成清酒 | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 156975 |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 156975 |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 23738 |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 126609 |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 組合・その他 | - |
| 【102414】ウイスキー | 製造品出荷額（百万円） | 個人 | - |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 合計 | 100 |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | 100 |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円未満］ | - |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［1千万円以上3千万円未満］ | X |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3千万円以上5千万円未満］ | X |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［5千万円以上3億円未満］ | 15.12 |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［3億円以上］ | 80.66 |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 組合・その他 | - |
| 【102414】ウイスキー | 構成比（％） | 個人 | - |
| 【102415】味りん（本直しを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 合計 | 45310 |
| 【102415】味りん（本直しを含む） | 製造品出荷額（百万円） | 会社(株式･有限･合同･合資･合名)［計］ | X |